Yardie
Soulfood from Jamaica Fried Chicken Jerk Chicken Red Snapper Pattie Rice & Peas Allt gick väldigt fort, när Yardie gick från dröm till verklighet i maj 2013. Under en månad hade dom 2 drivna entreprenörerna Sue & Ike bildat bolaget, fixat plats på Gullmarsplan att stå på, special beställt en foodtruck att laga mat och sälja från. Duon är en bra kombination med olika erfarenheter och kunskap att tillföra Yardie. Ike - Jamaicansk kock, kom med all kunskap om matlagningen, lagar allt från grunden efter sina egna recept och kryddblandningar. Sue - från media branschen och kan allt inom sälj, marknadsföring och PR. - Min fru Sue hittade en plats på Gullmarsplan att stå på och då var det bara att hitta en leverantör snabbt som kunde skräddar sy food trucken exakt efter mina önskemål, berättar Ike. Eftersom man använder väldigt speciella kryddor och ingredienser på Jamaica, fick dom göra många samtal och möten för att hitta dom rätta med bästa råvarorna. Under samma period kom Krull en Jamaicansk graffiti målare upp från Örebro som även kallar sig i graffiti kretsar för Hemas Runnin Amok med sitt crew och sprayade upp vagnen så den ser ut precis som ett matställe på Jamaica. - Den 26 juli 2013 var invigningen och Yardie har redan fått många stamkunder till vår lilla kryddiga grill, säger Sue.
Andra restauranger i närheten:
- Amos Kitchen
- Il forno Da Nova
- Skanskvarn Resta...
- Ölstugan Gullmar...
- New Bowl Center Gullmarsplan
- Nancy´s freshfood
- Sushi Yama Gullmarsplan
- Pressbyrån Gullmarsplan i...
- Trafiket
- Dilman
- Dandikos Café
- Pressbyrån Gullmarsplan y...
- The Meating BBQ
- Sushi Bar Nikko
- Prime Burger
- Gullmars Kebab
- Tullfritt Söder Gatukök
- Gullmarssons Krog
- Café Milano
- Café Limone
Betyg: 2hade höga förväntningar o var riktigt sugen. vi tog en sorts ´mix´ bara för att väl hemma upptäcka att en av maträtterna i mixen saknades. i bådas lådor. trist.
0 0 2015-09-12 kl. 19:52Betyg: 5Bästa maten ever!!!
0 0 2014-06-26 kl. 14:53Kocken är grymt rolig oxå ;)